«Корасла» — это запеканка, для приготовления которой используют коровье молозиво (первое молоко, выдоенное после рождения теленка). Мы же немного упростим рецепт. Будем готовить просто из молока. И да, понадобиться много яиц.
Эта запеканка замечательна тем, что она совсем без муки и без сахара. На вкус получается как нежный и любимый всеми чиз. А приготовление займет от силы минут пять.
Ингредиенты:
7 яиц 350 мл. молока щепотка соли
Приготовление
Итак, хорошо вымешиваем яйца с молоком. Именно вымешиваем, взбивать не нужно. Добавляем щепотку соли. Все!
Теперь форму для выпечки смазываем сливочным маслом, отправляем туда нашу смесь. Кладем в разогретую духовку и печем около 35 минут при температуре 180 градусов.
Готовое блюдо можно подавать с вареньем, джемом, сметаной или медом. Можно украсить на свой вкус. Одна из идей: минимализм — малиновое варенье и веточка мяты.
Больше рецептов в рубрике Что поесть