12 февраля преподаватели Scoala de Sommelier din Moldova и молдавские виноделы провели в Москве семинар и дружественную дегустацию с коллегами из Московской Ассоциации Сомелье. Наши специалисты открыли для России винодельческую Молдову с новой стороны. И рассказали о качественных молдавских винах и автохтонных сортах.
В дегустации участвовали одни из самых ярких и интересных сортов, которые наиболее точно характеризуют молдавское современное виноделие. Наши именитые сомелье Ирина Стахеева и Роман Ротаров, а также виноделы Адриан Трофим и Андрей Новак знакомили публику с лучшими экземплярами молдавского виноделия.
Среди представленных образцов были и следующие:
Российские эксперты высоко оценили качество и культуру молдавских вин. По секрету, после дегустации некоторых сортов в зале воцарялась тишина. Настолько наши вина смогли изумить столь искушенную публику.
Своими впечатлениями от мероприятия и о представленных винах поделился винный эксперт, член Союза Сомелье и Экспертов России, критик, член Попечительского совета Союза виноградарей и виноделов, судья международных дегустационных конкурсов Денис Руденко:
Новые молдавские вина – яркие, чистые, узнаваемо сортовые, сочные и аккуратные. Прекрасные сдержанно цветочно-луговые Фетяски Альба, редкий Оницканский белый, особенно красивый в купаже с Ркацители с выдержкой в дубе. Плотные Фетяска Нягра и Саперави. Все вина как на подбор. А Рара Нягра от Андрея Новак – море малины и корицы, ванили и белого перца – легкое, яркое, запоминающееся сочетание.
Обмен опытом «Вино без границ» организовала новый директор молдавской школы сомелье Ирина Стахеева. А состоялся он благодаря нашим виноделам, которые делают потрясающие вина. Реализация проекта «Вино без границ» стала возможной благодаря поддержке Посольства Республики Молдова и Торгового представительства Российской Федерации в Молдове, а также Национального офиса вина и виноделия Молдовы.