Ученые проанализировали связь рациона и ухудшения работы мозга в пожилом возрасте. Исследование показало, что еда может напрямую влиять на развитие деменции. Сыр, красное вино и баранина – полезны для здоровья мозга.
Исследователи изучили данные 1787 человек, которые хранятся в британской медицинской базе UK Biobank. В ней содержится информация о здоровье и генетических особенностях полумиллиона пациентов.
Участники исследования трижды проходили тест на подвижность интеллекта (FIT): в 2006 году, 2012 и 2016. С возрастом способность быстро думать обычно снижается.
Добровольцы также ответили на вопросы о своем питании. В анкете они указали, как часто едят свежие фрукты, сырые овощи, рыбу, мясо, сыр, хлопья и хлеб. И отметили напитки, которые предпочитают, – чай и кофе, пиво и сидр, красное и белое вино, шампанское и ликер.
После анализа их ответов ученые выяснили четыре важных вещи.
Что еще почитать: «Антибиотики лечат людей, но счастливыми их может сделать только вино» Как вино влияет на здоровье