Чем побаловать себя в выходные? Wind спешит с новым рецептом. Вкусно, красиво, а главное без особых заморочек. Ведь слоеное тесто можно приобрести в любом магазине.
Ингредиенты (на 6 штук)
Готовое слоеное тесто 220 г Яблоки 2 шт Мед или варенье 2 ст. л. Лимонный сок 1 ч.л. Корица Сахарная пудра
Приготовление
Важно: слоеное тесто должно быть хорошо размороженным.
Яблоки моем, режем на четвертинки. Удаляем сердцевину. Нарезаем тонкими ломтиками. Складываем яблоки в просторную миску. Сбрызгиваем их лимонным соком с водой. Отправляем на 1 минуту в микроволновку. Откидываем на салфетку для просушки.
Важно: можно проварить яблоки и на плите. Но следите, чтобы структура ломтиков не нарушилась.
Размороженные пласты теста раскатываем скалкой в одном направлении. Это важно, чтобы не разрушить структуру теста. Разрезаем пласт на полоски шириной около 5 см. и длинной около 20 см.
Каждую полоску смазываем небольшим слоем меда или варенья. Выкладываем яблоки на одно сторону каждой полоски шкуркой вверх. Они должны немного выступать за край теста. Присыпаем немного корицей.
Загибаем пустую часть теста на яблоки. Сверху выкладываем оставшиеся яблоки.
Аккуратно сворачиваем в рулетик, формируя цветок.
Перемещаем наши розочки в формочки для кексов. Если такой нет — можно и на противень, застеленный пергаментом. Помещаем в духовку разогретую до 200 С духовку и выпекаем примерно 30-40 мин.
Остывшие розочки украшаем сахарной пудрой.
рецепт и фото: gastrokot
Рецепт рафаэлло всего из 3 ингредиентов смотрите тут