На прошлой неделе в Молдове выросли закупочные цены на грецкий орех. Ощутимее всего подорожали крупные орехи в скорлупе – до 35 леев/кг. А за светлые половинки орехового ядра просят 100 леев/кг.
Повышение цен объясняют традиционным увеличение рыночной активности перед зимними праздниками.
Плюс – в этом году вообще мало орехов. Крупные ореховодческие хозяйства в текущем году собрали невысокий урожай. Правда, качество продукции довольно высокое. Потому что во время уборки не было дождей и высокого риска потемнения ядер. И сейчас в сельхозпредприятиях, располагающих хорошими складами, качественный орех может храниться без снижения качества до весны, пишет EastFruit.
Еще одна причина повышения цен на орех для экспорта – девальвация лея. Основная часть молдавского ореха экспортируется в Евросоюз, а оплата производится в евро. В декабре в стране вырос курс евро по отношению к молдавскому лею. И на фоне слабого предложения продукции и высоких инфляционных ожиданий заготовители ореха вынуждены повышать закупочные цены.
Что еще почитать: Готовим хрустящее песочное печенье как у бабушки