Платформа «Google Искусство и культура» включила борщ в топ-10 главных блюд России. Однако платформа также упомянула, что существует множество разновидностей борща.
«История борща уходит в глубину столетий, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста», — написано в статье. Там же говорится, что есть несколько вариантов борща и украинский (с тертым салом и чесноком) — один из них, передает издание RT.
В 2019 году БиБиСи выложила целое расследование о том, что borsch стал одним из символов русской кухни в результате оккупации. Поводом стал твит МИД РФ о том, что борщ — одно из самых известных и любимых в России традиционных блюд.
Напомним, что недавно Украина отправила заявку на включение в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО процесса приготовления борща как блюда украинской национальной кухни.