В конце прошлой недели цена на клубнику в сетях супермаркетов не опускалась ниже 55-65 леев/кг, а тогда на столичных рынках и ярмарках «выходного дня» килограмм клубники можно было найти за 30 леев. Черешня в магазинах стоила 110-160 леев/кг, на рынках – 35-40 леев/кг.
Большая разница между магазинными и базарными ценами объясняется тем, что супермаркеты и фермеры-поставщики не смогли договориться о поставках фруктов летом. А не смогли – потому что не сошлись в цене, пишет EastFruit.
Так или иначе, но сейчас из некоторых крупных сетей супермаркетов полностью исчезла молдавская клубника, которая в самом начале сезона еще появлялась там. Во многих сетях по-прежнему преобладает греческая и турецкая ягода. Предложение местной черешни в магазинной рознице также мало.
При этом на местных рынках и на ярмарках розничные цены на фрукты и ягоды почти сравнялись с оптовыми. С начала июня планку оптовых цен выставляют оптово-розничные рынки, а супермаркеты в этом процессе почти не участвуют. В начале лета 2020 года все было наоборот – цены диктовали супермаркеты.
После отмены ограничений в связи с COVID-19, магазины потеряли преимущество перед рынками. Поэтому они «перестали стараться и угождать местным фермерам-поставщикам плодово-ягодной продукции».
Более того, из-за затяжной, прохладной и дождливой весны молдавские магазины поняли, что урожай местных ранних ягод и фруктов будет невелик. Надежней и дешевле будет договориться с зарубежными фермерами или оптовиками-импортерами.