Если вы думаете, что испечь вкусный торт могут только профессионалы, то это не так. Здесь рецепт, где ваших усилий потребуется всего 20 минут. Остальное сделает духовка. Ингредиенты — простейшие.
Коржи торта получаются мягкими, воздушными, с насыщенным шоколадным вкусом. После того как корж будет готов и остынет, его нужно завернуть в пищевую пленку, чтобы коржи стали влажными и упругими. Такому торту не нужна ни пропитка, ни крем. Он и без того будет таить во рту.
А еще вам не нужно бегать по магазинам в поисках экзотического продукта. Все, что потребуется, ежедневно хранится у вас в холодильнике.
Тесто готовиться на раз-два-три. Единственное условие — уксус добавьте в самом конце.
Этот рецепт вы захотите повторить снова и снова.
Очень важно подобрать правильную посуду для выпекания торта. Лучше всего подобрать форму размером 16/20 см. Форму смазать маслом, на дно постелить пергамент, чтобы не мучатся при вынимании. Тесто удвоится в размерах, поэтому желательно не переливать его больше, чем до половины вашей формы.
Выпекайте при 155 градусах примерно 50-90 минут. Вначале тесто будет расти, затем перестанет. Сверху появится бугорок, и может даже треснуть, но этот факт свидетельствует лишь о том, что по итогу вы получите пористый корж.
Как обычно, проверяйте деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинайте проверять каждые 5 минут.
После того, как корж испекся, вам может показаться, что снаружи он суховат. Заверните его пищевой пленкой и оставьте на пару часов.
Спустя пару часов, торт будет влажным и упругим. От кусочка такого десерта никто не откажется. Побалуйте себя и своих родных вкусным угощеньем !
Рецепт andychef опробовала Алена Караджова
Рецепты приятных охлаждающих в жару коктейлей вы можете найти тут